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鸡心黄皮 |
黄皮(Clausena lansium)，又名黄弹，是一种芸香科植物，长绿乔木。互生奇数羽状复叶，油腺细而 密。复总状花序，花小，白色。浆果小，夏季成熟，黄褐色，圆形或卵圆形、长心脏形。果皮被细毛所覆盖，并有油腺，果肉与果皮相连。性喜温暖。按口味，黄皮可分为甜黄皮和酸黄皮两大类。黄皮食后喉咙甘凉，一股凉气直透胸腹，令人感到舒畅。在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。
选优培育而成的黄皮新品种 — 鸡心黄皮，果型大，平均单果 重8.6克，果实形似鸡心，皮色金黄，肉质结实嫩滑，呈黄白色，少核、甜酸可口，富有黄皮的特殊香味。
随着铁铺镇果树种植区域的调整和品种的推广，鸡心黄皮的生产得到较大发展，铁铺镇的土壤为砂质壤土，水肥条件好，有利于黄皮的生长、结果和采果后树体的恢复。因此，鸡心黄皮果大、色泽金黄、甜酸适中，吸引着众多的水果客商。
一株黄皮树苗，果农要培育三年，结出的果子才能收获上市。每年3月，黄皮树开始开花，6月下旬7月初到8月上旬，是黄皮的收获季节。长达一个月的收获季节是果农最忙的时候，果子摘了，直接被各地来的水果商收购运往各地。 |
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